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行業(yè)動態(tài)
大家好,巨有味土豆粉小編又又又來啦!今天我們要說一個90后都很熟悉的食物,切糕。
想當年切糕可是風靡全國的東西,大街小巷都有賣切糕的小販,因為“天價“被媒體曝光而走紅,那現(xiàn)在為什么沒有見賣了?其實原因很簡單。
首先個原因想必大家都知道,就是坐地起價。當年很多人都在傳切糕神奇,好奇的人就越來越多,讓商家看到了商機,利用人們的好奇的心理,把切糕價格炒了上去,而且還有套路著賣的,之后口碑越來越差,大家就不敢買了。
第二個原因是切糕的質量和運輸問題不可能降價太多。大家知道切糕其實是有著自己的價值的,這些切糕的構成是坩堝和很多技藝合成的。切糕本身價值不菲,成本天然的貴。再加上是從邊疆傳過來的,很多原汁原味的切糕是經過長途的運輸后難以降價。自己成本上要求售價必然要比普通的糕點貴很多。
第三個原因是輿論影響,因為媒體的曝光,“天價”勸退,導致很多人“談糕色變”,都潛意識覺得是很貴的東西,慢慢的就沒有人買了,沒有需求自然也就沒有市場了。
其實三個原因的根源都在于當初的一些無良商家把切糕的口碑做壞了,做生意講求誠信,沒有長遠的眼光是不可能成功的。我們作為一家土豆粉加盟商身處餐飲行業(yè)對這些深有體會,也一直在引以為戒。{文引:鉑金蒸發(fā)皿}
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